Enjoy Salma’s Diner Menu, featuring authentic Lebanese dishes made with traditional flavors and fresh ingredients.
Our Recipes Are Exceptional
Breakfast
English Breakfast New120.000 GNF
White bread slice, scrambled eggs, beef sausage, coated avocado, baked beans and side salad Tranche de pain blanc, œufs brouillés, saucisse de bœuf, avocat, fèves au lard et salade d'accompagnement.
Spanish Omelette 85.000 GNF
Eggs, bell peppers, onions, tomato, side salad and white bread slice Œufs, poivrons, oignons, tomate, salade d'accompagnement et tranche de pain blanc
Lebanese Beef Omelette 95.000 GNF
Eggs topped with minced meat, side salad & white bread Œufs garnis de viande hachée, salade d'accompagnement et pain blanc
Omelette70.000 GNF
Eggs with side salad and white bread slice Œufs accompagnés de salade et d'une tranche de pain blanc
Fluffy pancake New80.000 GNF
Pancake, syrup, banana, candied hazelnut and strawberry Pancake sirop, banane, noisettes confites et fraises.
Msabaha60.000 GNF
Chickpeas duo and spices Duo de pois chiches et d'épices
Foul60.000 GNF
Fava beans, garlic, olive oil, lemon. Served with arabic bread Fèves, ail, huile d'olive, citron. Servi avec du pain arabe
BalilaNew60.000 GNF
Beef sausage (1 PCS)10.000 GNF
Saucisse de boeuf
EGG (1PCS)10.000 GNF
Oeuf
Cheese slice (1 PCS)10.000 GNF
Tranche de fromage
Starters
Hummus60.000 GNF
Chickpeas, parsley, sesame and lemon. / Purée de pois chiches, sésame et citron.
Mutabbal65.000 GNF
Mashed eggplants, sesame paste, garlic, lemon. / Purée d’aubergines, purée de sésame, ail, citron.
Avenue Hummus95.000 GNF
Hummus topped with minced beef. / Hummus garnis de viande hachée.
Warak Enab80.000 GNF
Grapes leaves stuffed with meat, rice, tomato, parsley and onions Feuilles de vigne farcies de viande, riz, tomates, persil et ‘oignons.
Batata Hara60.000 GNF
Fresh potato mixed with fresh garlic and parsley Pommes de terre fraîches mélangées à de l'ail frais et du persil
Kibbe80.000 GNF
Fried beef and bulgur balls, with minced meat, onions, special spices and pomegranate sauce Boulettes de bœuf et de boulgour frites, avec viande hachée, oignons, épices spéciales et sauce à la grenade.
Salma's Mezza130.000 GNF
Kibbeh, rakak, fatayer, tabbouleh, mutabal, hummus and falafel Kibbeh, rakak, fatayer, tabbouleh, mutabal, hummus et falafel
Soujok “imported “130.000 GNF
Spicy dry-cured sausage Saucisse sèche épicée.
Falafel70.000 GNF
Mashed fava beans, chickpeas, parsley, served with tahini and pickles Purée de fèves, pois chiches et persil, servie avec du tahini et des cornichons.
Chicken wings tasty New80.000 GNF
Deep fry chicken wings mixed with special house sauce Ailes de poulet frites mélangées à une sauce maison spéciale.
Mozzarella Sticks75.000 GNF
Breaded mozzarella cheese sticks, served with arrabbiata sauce Bâtonnets de mozzarella panés, servis avec une sauce arrabbiata.
Beef Arayes90.000 GNF
Fresh ground beef marinated with arabic spices grilled tomato, grilled onion and french fries Bœuf haché frais mariné aux épices arabes, tomate grillée, oignon grillé et frites.
Rakak60.000 GNF
Cheese rolls.
French Fries New35.000 GNF
SOUP
Lentil SoupNew40.000 GNF
Puree of lentil tempered served with bread croutons and lemon wedge on side Purée de lentilles tempérée servie avec des croûtons de pain et un quartier de citron en accompagnement.
Salads
Tabouleh95.000 GNF
Tomatoes, parsley, mint, bulgur, olive oil and lemon. / Tomates, persil, menthe, boulghour, huile d’olive et citron.
Fatouche90.000 GNF
Vegetables meli-melo, wood-fired bread. / Méli-mélo de crudités, pain grillé au feu de bois.
Sandwiches
Philadelphia70.000 GNF
Grilled beef filet slices, cheese, lettuce, sweet corn, Philli sauce. / Tranches de filet de boeuf grillé, fromage, laitue, maïs sucré, sauce Philli.
Chicken Fajita65.000 GNF
Grilled chicken slices, cheese, mushrooms, onions, lettuce, sweet corn, peppers and our special sauce. / Tranches de poulet grillé, fromage, champignons, oignons, laitue, maïs sucré, poivrons et notre sauce spéciale.
Crispy Chicken Sandwich75.000 GNF
Crispy chicken, coleslaw, lettuce, pickles and ketchup. / Poulet croustillant, salade de chou, laitue, cornichons et ketchup.
Chicken Sub65.000 GNF
Grilled chicken slices, cheese, lettuce, sweet corn, mayo sauce. / Tranches de poulet grillé, fromage, laitue, maïs sucré, sauce mayo.
Chicken escalope New60.000 GNF
Deep fried breaded chicken, coleslaw, garlic mayo Poulet pané frit, salade de chou, mayonnaise à l'ail.
Charcoal Chicken Sandwich75.000 GNF
Charcoal Smoked Chicken , french fries, chef’s sauce Poulet fumé au charbon de bois, frites, sauce du chef.
Chicken Shawarma45.000 GNF
Sliced chicken, pickles, garlic sauce Poulet en tranches, cornichons, sauce à l'ail.
Falafel40.000 GNF
Homemade falafel, parsley, onions, pickles, tahini Falafels maison, persil, oignons, cornichons, tahini.
Beef Shawarma50.000 GNF
Sliced beef, parsley, onions, pickles, tahini. / Tranches de boeuf, persil, oignons, cornichons, tahini.
Kafta70.000 GNF
Grilled kafta brochettes, parsley, onions, hummus. / Brochettes de kafta grillé, persil, oignons, hummus.
Kabab85.000 GNF
Charcoal grilled beef brochettes, parsley, onions, hummus Brochettes de bœuf grillées au charbon de bois, persil, oignons, houmous.
Shish Tawook 65.000 GNF
Chicken cubes marinated with arabic spices, brochettes, garlic paste, pickles Cubes de poulet marinés aux épices arabes, brochettes, pâte d'ail, cornichons.
Pizza
Margherita115.000 GNF
Fresh handmade dough, basil tomato sauce, mozzarella cheese with fresh basil leaves Pâte fraîche artisanale, sauce tomate au basilic, mozzarella et feuilles de basilic frais.
Primavera125.000 GNF
Fresh handmade dough, tomato sauce, grilled eggplant, zucchinis, mushrooms, green peppers, mozzarella, tomatoes and sweet corn Pâte fraîche artisanale, sauce tomate, aubergines grillées, courgettes, champignons, poivrons verts, mozzarella, tomates et maïs doux.
Mediterranean170.000 GNF
Fresh handmade dough, mozzarella cheese tomato sauce, beef shawarma, tomato and onions Pâte fraîche artisanale, mozzarella, sauce tomate, shawarma de bœuf, tomates et oignons.
Conakry210.000 GNF
Fresh handmade dough, tomato sauce, shrimps, calamari, mozzarella, green peppers, mushrooms and olives Pâte fraîche artisanale, sauce tomate, crevettes, calamars, mozzarella, poivrons verts, champignons et olives
Butcher's Choice170.000 GNF
Fresh handmade dough, tomato sauce minced meat, onions, mozzarella and eggs Pâte fraîche artisanale, sauce tomate, viande hachée, oignons, mozzarella et œufs.
Chef150.000 GNF
Fresh handmade dough, tomato sauce, mozzarella, blue cheese and cheddar cheese Pâte fraîche artisanale, sauce tomate, mozzarella, roquefort et cheddar.
Alfredo Chicken Pizza160.000 GNF
Alfredo sauce, chicken, mushrooms and mozzarella. Sauce Alfredo, poulet, champignons et mozzarella.
Calzone160.000 GNF
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, eggs. / Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeufs.
Diavola (Hallal) 145.000 GNF
Tomato sauce, mozzarella, spicy Italian pepperoni, mushrooms. / Sauce tomate, mozzarella, pepperoni Italien épicé, champignons.
Avenue150.000 GNF
Fresh handmade dough, tomato sauce, chicken, mushrooms, green peppers, mozzarella and oregano Pâte fraîche artisanale, sauce tomate, poulet, champignons, poivrons verts, mozzarella et origan.
Burgers
All burgers are served with french fries and coleslaw/Tous les hamburgers sont servis avec des frites et de la salade de chou.
All our beef is 100% beef fillet/Tout notre bœuf est du filet de bœuf 100% pur
Classic Beef Burger135.000 GNF
Lettuce, tomato, grilled beef patty, onion, gherkin pickles and secret sauce Salade verte, tomate, steak haché grillé, oignon, cornichons et sauce secrète.
Classic Cheese Burger140.000 GNF
Grilled beef patty, lettuce, tomato, onion, gherkin pickles, secret sauce, caramelized onion and orange cheddar cheese Steak haché grillé, laitue, tomate, oignon, cornichons, sauce secrète, oignons caramélisés et cheddar
Zinger Burger130.000 GNF
Breaded crispy chicken, pickles, lettuce, tomato, onion and special sauce Poulet pané croustillant, cornichons, laitue, tomate, oignon et sauce spéciale.
Avenue Burger180.000 GNF
Double beef patty, cheddar cheese, onions, lettuce, tomatoes, pickles and our special sauce Double steak haché, cheddar, oignons, laitue, tomates, cornichons et notre sauce spéciale.
Mama’s BurgerNew145.000 GNF
Chicken mix, cheese, tomatoes, pickles, lettuce, Cocktail sauce, garlic mayo. Mélange de poulet, fromage, tomates, cornichons, laitue, mayonnaiose a l'ail.
Fish BurgerNew140.000 GNF
Breaded crispy grouper fish, tartar sauce, lettuce, tomato, gherkin pickles and cheese Mérou pané croustillant, sauce tartare, laitue, tomate, cornichons et fromage.
Platters
Fish & Chips130.000 GNF
Deep fried fish sticks, served with coleslaw and Tartar sauce. / Bâtonnets de poisson frits, servis avec une salade de chou et sauce Tartare.
Kafta145.000 GNF
Fresh ground beef, onion, seven spices, served with hummus, arabic bread and pickle, french fries or yellow rice and special sauce Bœuf haché frais, oignon, sept épices, servi avec houmous, pain arabe et cornichons, frites ou riz jaune et sauce spéciale.
Beirut Mixed Grilled180.000 GNF
Grilled brochette of shish taouk, beef, beef kafta served with hummus arabic bread and garlic sauce, french fries or yellow rice and special sauce Brochettes grillées de shish taouk, viande, kafta de bœuf servis avec du houmous, du pain arabe et de la sauce à l'ail, des frites ou du riz jaune et une sauce spéciale.
Shish Kabab170.000 GNF
Grilled beef brochettes, served with pickles and hummus, arabic bread, french fries or yellow rice and special sauce
Brochettes de viande grillées, servies avec des cornichons et du houmous, du pain arabe, des frites ou du riz jaune et une sauce spéciale.
Beef Shawarma145.000 GNF
Beef shawarma served with tahini and french fries Shawarma au bœuf servi avec du tahini et des frites.
Chicken Shawarma125.000 GNF
Chicken shawarma served with garlic sauce and french fries Shawarma au poulet servi avec une sauce à l'ail et des frites.
Shish Taouk135.000 GNF
Chicken cubes marinated with arabic spices served with french fries or yellow rice and special sauce Découpes de poulet marinées aux épices arabes, servies avec des frites ou du riz jaune et une sauce spéciale.
Charcoal Half Chicken135.000 GNF
Chicken cubes marinated with arabic spices served with french fries or yellow rice and special sauce Découpes de poulet marinées aux épices arabes, servies avec des frites ou du riz jaune et une sauce spéciale.
Crispy Chicken Strips130.000 GNF
Breaded chicken stripes served with coleslaw and our special sauce and french fries Lanières de poulet panées servies avec de la salade de chou, notre sauce maison et des frites.
Chicken escalopeNew150.000 GNF
Deep fried breaded chicken served with french fries Poulet pané frit servi avec des frites.
Desserts
Ice Cream Boule50.000 GNF
Maohalabeye50.000 GNF
Our special traditional Lebanese desert. / Notre dessert libanais traditionnel spécial.
Oreo cheese cake New60.000 GNF
Hot Drinks
Thé25.000 GNF
Espresso30.000 GNF
Café au Lait35.000 GNF
Thé au Lait35.000 GNF
Soft Drinks, Mocktails & Shakes
Petite Bouteille d'Eau15.000 GNF
Grande Bouteille d'Eau25.000 GNF
Perrier45.000 GNF
Energy drink50.000 GNF
Gingembre30.000 GNF
bissab35000 GNF
Soft Drinks30.000 GNF
Juice 30.000 GNF
Fresh Juices New70.000 GNF
apple, carrot, orange & pineapple
Special Salma's Diner100.000 GNF
Passion, mangue, banane, orange & ananas
Jamaica Love70.000 GNF
Feuilles de menthe, citron, orange, ananas & grenadine
Virgin mojito70.000 GNF
Feuilles de menthe, citron, sucre & sprite
Limonade à la menthe70.000 GNF
citron, menthe & sucre
Milkshake110.000 GNF
Vanille, chocolat & fraise
Alcoholic Cocktails
Mojito100.000 GNF
Feuilles de menthe, rhum, citron & sprite
gin fizz105.000 GNF
Gin, citron & sucre
Tequila sunrise105.000 GNF
Tequila, orange & grenadine
Long Island140.000 GNF
Vodka, gin, rhum, tequila & citron
Pina colada120.000 GNF
Rhum, ananas & lait de coco
Spirits
Whisky Regular60.000 GNF
Whisky Premium75.000 GNF
Arak70.000 GNF
Biéres Locales30.000 GNF
Heinken70.000 GNF
Arak Carafe150.000 GNF
House Wine
Verre75.000 GNF
Carafe225.000 GNF
Demi Carafe150.000 GNF
Bouteille300.000 GNF
Rouge, blanc & rose